记者从有关部门了解到，“双节”期间，西安市将组织１．５亿公斤粮油商品投放市场，其中面粉６０００万公斤，大米６０００万公斤，食用油２５００万公斤，大豆及小杂粮５００万公斤，商品总值约６亿元。 

    据了解，西安市粮食局日前制定五项措施确保粮油市场供应：一是在“双节”前夕，加大货源组织力度。二是搞好粮食加工和销售，保证粮油市场供应。三是整合全市城６区骨干粮店２００家，成立爱菊粮油连锁公司，以连锁公司为依托，全力推动放心粮油“六进”（进社区、进农村、进军营、进院校、进超市、进中小餐饮业）活动。四是密切关注市场动态，加强市场监测和分析预测。充分发挥６５个国家、省、市、区（县）级粮食价格监测点的作用，及时掌握粮油库存、销售数量变化。五是加强市场监管，维护流通秩序。