本报记者 陈健健 吕蓁
　　

　　记者昨日从商务部获悉，2006年我国餐饮业消费实现历史性的跨越，全年零售额首次突破一万亿元大关，达到10345.5亿元。

　　2006年餐饮零售额同比增长16.4%，比同期社会消费品零售总额增速高出2.7个百分点，比GDP增速高出5.7个百分点，连续16年实现两位数高速增长。专家表示，今后一段时期我国餐饮业仍将继续保持较快的增长势头。根据餐饮业发展模型分析，预计2007年餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长，全年零售额可望达到12100亿元。

　　今后一段时期，我国餐饮业仍将继续保持较快的增长势头，并呈现新的发展趋势，餐饮消费将进一步保持旺盛的发展势头。餐饮社会化将进一步带动消费方式多元化。经营方式改变将进一步激活餐饮业市场。服务内涵扩展将进一步促进餐饮消费可持续发展。（中证网）