2007年，广东居民消费价格指数（CPI）上涨3.7%，创1997年以来的最高涨幅。其中消费品价格上涨4.6%，服务项目价格上涨1.0%；城市上涨3.7%，农村上涨3.5%。
　　广东调查总队分析认为，食品价格大幅上涨是影响广东全年CPI上涨的主要因素。2007年全省食品价格累计上涨9.1%，占全省CPI上涨因素比重达85%。据了解，被列入调查的十六类食品的价格全面上涨，比上年增多了两类，肉禽及其制品、油脂、蛋等居民日常生活所需的刚性食品涨幅最大。其中，猪肉价格上涨34.4%，畜肉副食品价格上涨25.7%。
　　此外，广东居住类价格上涨速度加快。受建房及装修材料、自有住房、液化石油气价格推动，2007年全省居住价格累计上涨3.3%；而汽油、柴油、液化石油气、管道燃气和其他燃料价格在上年大幅上涨的基础上均有不同程度的上升；工业消费品价格整体表现相对较为稳定。