据台湾媒体报道，为迎接两岸周末包机旅客，台湾的华航、华信、长荣、立荣和复兴航空公司分别推出具有台湾特色的“包机餐”，要让“陆客”尝鲜，并解“台客”思乡之情。 

    华航、华信两家航空公司的经济舱餐点都以台湾地方特色为主，华航菜谱有猪脚饭、排骨饭、竹堑米粉、三杯鸡饭、筒仔米糕；华信有香烤鳗鱼香菇糯米饭、怀旧排骨饭，搭配前菜鲜玉冷笋、台湾特产乌鱼子。华信强调不惜成本精选台中太阳饼和时令新鲜水果招待旅客；此外，飞机上还出售金门高粱酒。 

    复兴航空在飞往台湾的包机中准备了八字面包、香菇烧鸡饭、红烧狮子头等大陆旅客熟悉的餐点，希望带给大家宾至如归的感觉。在大陆旅客回程的菜谱中，复兴航空准备了具有特色的台湾小吃——台式红烧排骨、卤蛋、金瓜鸡丝米粉及三杯鸡饭等，希望让大陆旅客感受不同的台湾民俗风情。 

    长荣和立荣两家航空公司的“包机餐”以目的地餐饮为特色。在从大陆出发的航班上，商务舱旅客可以品尝到包括红烧牛肉汤面、台式三杯鸡及鼎泰丰小笼汤包在内的台湾餐点；经济舱提供府城虾卷佐台式米粉及彰化肉圆、麻油鸡面线和台式卤肉饭等风味美食。从台北出发的商务舱旅客可以享用到著名的北京烤鸭、上海名菜虾籽乌参、沪式无锡肉骨头，以及广式的芝麻枣泥核桃酥等；经济舱则提供京味炸酱面、仿膳溜鸡脯等大陆美食。