拥抱国潮 新乳业收获“流量密码”

　　当下，国潮热度持续升温，以非遗为代表的传统文化通过充满新意的活态传承，受到了越来越多年轻人的追捧。精准捕捉到这一趋势变化，2025年新乳业的牛奶粉丝节借助丰富多样的非遗文化，获得了“流量密码”，成功打入年轻人的社交圈。

　　相机而动、步步为营，是新乳业从地方小乳企成长为区域乳企龙头的关键之一。就像它能在常温奶竞争格局已定的局面下，及时洞察到乳制品消费高端化趋势中的结构性细分机会，以“鲜”为核心，发力低温奶赛道，坚持长期主义，走出了一条差异化的发展道路。

　　当前，乳制品行业进入周期性低谷，新乳业却逆流而上，继续保持业绩稳健增长，2024年前三季度归母净利润同比增长24.37%。面对复杂的市场环境，新乳业董事长席刚表示：“重要的是保持好战略定力，同时保持对外界变化的敏捷程度，积极拥抱新科技、新趋势。”

　　注入国潮 助力品牌年轻化

　　消费者是企业服务的核心，他们的需求、偏好、消费习惯等因素都会影响企业的产品设计和市场策略。当下，将传统文化元素与时尚设计融合的文创产品、国潮类产品频频出圈，成功占据了年轻消费者的市场。感受到消费市场的风向变化，新乳业在品牌营销中积极融入国潮元素，成功破圈突围，赢得了年轻消费者的“芳心”。

　　牛奶粉丝节是新乳业极具影响力的活动IP，更是品牌和用户之间进行深度交流互动以及文化传播的重要桥梁与纽带。2025年新乳业的牛奶粉丝节与非遗联动。1月中旬，新乳业将永乐宫和非遗元素“搬”到了合肥，以非遗鱼灯巡游、鱼灯制作、捏面人、剪纸、春联、拓印、击鼓开市、“神仙”走秀、吉时亮灯等特色民俗节目圈粉无数。新乳业旗下各个子品牌更是全国多城联动，通过火壶、打铁花等非遗表演、开启带有非遗元素的新年市集等多种形式，实现了品牌在年轻消费群体中的深度传播，为牛奶粉丝节这一IP注入了源源不断的文化活力。

　　品牌年轻化是新乳业持之以恒的工作方向，公司不断探索与年轻消费者互动的新模式，拥抱国潮只是其中之一。积极洞察年轻人的需求和期待，与年轻人玩在一起，是新乳业能持续受到年轻消费者青睐的重要原因。随着年轻消费者对健康的重视，公司旗下“初心”品牌聚焦健康营养赛道，坚持零糖系列培育，从人、货、场三方面全面升级，让“初心”聚焦成为以家庭、户外消费为主的轻生活方式品牌。

　　坚持“鲜战略” 实现市场突围

　　保持战略定力，坚持长期主义，是新乳业能在激烈的乳业赛道突出重围的关键所在。自2010年旗帜鲜明地提出“鲜战略”以来，低温产品在新乳业的营收中占比逐年提升，目前低温产品对公司主营业务的贡献超过50%，其中，占比较高的低温鲜奶和低温酸奶在2024年前三季度保持了高个位数的增长。

　　席刚表示：“在品类选择上，新乳业始终坚持选择做新鲜的品类，这一点从2010年直到现在从来没有变化过。我们矢志不渝地为用户提供更新鲜、更具活性的乳制品，这一直是我们坚持不变的企业使命，也是我们提供给用户的价值。”

　　谋定而后动。确定“鲜战略”以来，新乳业以低温鲜奶、低温特色酸奶产品为主导，以DTC渠道为增长的重要引擎，专注核心区域和核心市场，打强各区域市场的深度和密度，同时特色品牌进行区域扩张。通过分布经营、区域深耕的方式，提升各区域市场的份额和品牌影响力。切实从“鲜、亲、透”三大核心内容提升企业的核心竞争力，奶源布局与重点经营城市相匹配，凭借稳定优质的奶源、新鲜健康美味的产品、高效的冷链配送体系，通过全链条的“鲜”能力建设打造极致新鲜的运营能力。

　　新乳业以低温产品为主导，与主要龙头企业差异化竞争，实现了总体市场份额以及主要经营区域市场份额持续稳定提升，公司2024年前三季度归母净利润同比增长24.37%。

　　新乳业表示，在行业整体表现相对承压的情况下，公司依然在自己擅长的低温奶领域发力，通过产品结构升级、降本增效、优化费用，实现净利润率持续提升，朝着五年战略规划的利润率目标迈进。根据公司发布的《2023-2027年战略规划》，将做大做强核心业务，提升企业价值，五年实现净利率倍增。

　　新乳业长期看好低温品类增长，越来越多消费者，包括年轻一代对低温的需求和接受度高，消费者对“鲜”品类的价值认知和对“新鲜”食物的诉求会不断提升。

　　发展新质生产力 助推高质量发展

　　面对科技发展，发展新质生产力成为新乳业高质量发展的内在要求和重要着力点。

　　在产品研发方面，公司在生物科技端持续加大投入，聚焦益生菌、酶工程等生物科技方向的研究和成果转化，同时，自主开发的“FZLL”系列工业发酵剂、面向C端的即食乳酸菌“菌小方”等科研成果通过新成立的“分子力量”生物科技公司实现了稳定的转化和产业化。

　　加速数字化转型步伐。营销数字化方面，公司自研发和自运营的电商+用户运营数字化平台“鲜活go”应用范围已扩展至十余家乳制品子公司，通过一物一码、团购等营销场景助力，进一步提升以智能柜、数字化门店、周期购、奶卡为核心的消费场景的推广效果，构建了多个全新的消费场景及营销能力；供应链数字化主要在设备管理、PMC精益化管理与优化等领域开展。经过持续运营优化，截至2024年6月，已上线公司设备资产管理线上化率达100%，设备运行效率超95%；在PMC精益化管理中，整体订单线上化率进一步提升至95%。

　　面对大模型等新技术，公司也积极与时俱进。“我们要去及时跟进，与之产生连接。虽然我们不是IT科技公司，无法直接上手去做一个大模型，但是我们有场景、有数据，可以积极地与有算法、算力和大模型的公司开展合作，能够保持在创新的行列内。”席刚表示，“我们最早在营销相关领域尝试应用AI大模型，如客户管理、产品研发和新产品开发。慢慢地，我们也在尝试做智能化工厂和智慧供应链，在工厂上通过硬件加软件做数据集成，用算法让数据更智慧；在供应链上，我们希望在原有供应链的基础上与国内优秀的技术公司合作，特别是在冷链方面去做偏垂直的模型，还是要专注低温品类，进行差异化竞争。”

　　前途是光明的，道路是曲折的。在新乳业看来，随着消费者的健康意识提升和乳制品消费习惯的养成，乳制品行业发展潜力依然较大，长期向好的趋势不变，企业必须坚定发展新质生产力，致力技术创新，才能走向高质量的发展道路。

　　☆供图/新希望乳业