返回首页

“做好手头事,方便他人做的更好”——蒙牛原奶监管员老冯

中华网财经

  夜色下,老冯一脸疲惫地坐在车上。此时已经是晚上八点多了,老冯刚刚忙完一天的工作。老冯,本名叫冯春虎,是蒙牛一名普通的奶源监管员。为人性格憨厚,与人和善,大家都亲切地喊他老冯。老冯来蒙牛工作已五年,一直在奶源第一线担任监管员。

  对清洗、消毒、挤奶、制冷存储全过程进行现场监督规范,是老冯每日的固定工作。很多人会觉得监管员的工作很简单,老冯其实也觉得工作很简单,只是简单的工作日复一日的坚持做并做好就不那么容易了。

  挤奶工作一天两次,老冯都是每天5点半起床,提早赶到早挤奶现场。挤奶工作开始前,老冯要检查好所有挤奶设备,以及出奶罐等各种存储器具的消毒情况,每个细节都必需亲自确认。等老冯将一切准备工作完成后,就该是奶牛们的时间了,挂杯后自动开启的挤奶设备会将新鲜的牛奶输入奶罐中制冷存储。这个过程需要2个小时左右,期间老冯也没有闲着,监控异常乳,检测乳房炎,还要及时纠正工作人员的不当操作。任何一个小细节都可能导致原奶质量不过关,老冯觉得工作时必须认真、细心,这是本职工作的基本要求,更是对牛奶最终走向餐桌、对饮用牛奶的消费者应尽的责任。

  

  跟完早现场,老冯马不停蹄地赶到另一个供方,检查这里的奶牛管理情况。别听工作简单,老冯刚到蒙牛的时候,这项工作可没少遇到麻烦。农户有自己的养牛经验,不愿接受统一管理,牛棚卫生不达标,物品存放无序。经过与奶农的反复沟通,奶农逐渐认可了老冯的工作,从误解到认同,现在,已经转化为支持了。如今,从免疫记录到兽药使用情况,奶户都会积极与老冯沟通,帮助老冯填写详细的记录表。

  可以说,老冯身上有着严格和热心双重气质,他希望通过自己的严格把关来确保每一滴原奶的健康、安全。同时,他也希望以他的热心和真诚,力所能及帮助奶户提高奶牛饲养水平和质量意识。

  当然,作为原奶的监督员,各种意外状况总会不经意出现。采访当天,老冯就收到一条预警短信——“万阳非脂乳固体指标低,达到拒收临界值。需要落实原因,解决问题。”原奶指标低这可是收奶的大问题,如果原奶拒收损失的不只是奶农的利益,如果造成原奶短缺影响的就是生产了,老冯赶紧动身赶去了当地。

  排查完设备管路,也查看了奶户的饲喂,但还是找不到有效的解决办法。快到晚挤奶时间了,老冯着急,供方人员也很着急,老冯只好求助技术处。在老冯的坚持下,技术人员赶到现场更改配方、调整饲喂,解决好问题、排除完隐患,已经是晚上八点,老冯终于坐上回家的车。

  对于老冯来说,或许从来也没认真想过自己的梦想是什么。而当被问及对这份监管员工作的感受时,老冯却显得十分激动,在他看来,“工作虽然简单细碎,但关乎到牛奶品质的方方面面”。“如果我不把这些事处理好,后续的生产和加工、甚至消费者的利益都会受影响,想到这些,我就不敢有丝毫懈怠了”。老冯平实的道出了自己的想法。

中证网声明:凡本网注明“来源:中国证券报·中证网”的所有作品,版权均属于中国证券报、中证网。中国证券报·中证网与作品作者联合声明,任何组织未经中国证券报、中证网以及作者书面授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。凡本网注明来源非中国证券报·中证网的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于更好服务读者、传递信息之需,并不代表本网赞同其观点,本网亦不对其真实性负责,持异议者应与原出处单位主张权利。