多位专家认为外卖平台有助稳就业、帮扶中小企业渡难关

　　中证网讯（记者 赵白执南）多位专家29日在中国贸促会研究院召开的“外卖业务促进餐饮业高质量发展”报告发布会暨专家座谈会上表示，外卖平台可以促进就业持续增长，帮助困难期的中小餐饮企业渡过难关。未来应通过数字化创新来拓展外卖行业更大的发展空间。

　　“长期来看，外卖平台对于就业持续增长的作用非常明显，而在短期内，对于稳就业作用是巨大的。”中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍强调，通过外卖平台促进餐饮行业回暖，实际上保住了餐饮行业的就业队伍，同时对业务拓展、从而增加新的就业能力也非常有利。巨大的“骑手”队伍能够提供灵活就业的机会，对于失业、潜在失业阶段的居民，可以通过灵活就业方式增加收入来源。

　　北京大学法学院副院长薛军表示，疫情期间，平台可以通过多种方式扶植现在处于困难期的中小餐饮商家。比如，通过代为采买的方式，让中小餐饮商家享受更多批发价优惠，降低经营成本；通过动态库存管理，利用技术调拨菜品等资源，减少多库存商家的损失，使相应菜品得到更高效的利用；推出“共享人力资源”安排，利用平台的信息匹配能力，帮助商家进行人员调剂，收取一定费用；提供小额低息贷款，支持中小餐饮企业渡过难关。

　　国务院发展研究中心市场经济研究所研究员任兴洲表示，餐饮店铺和平台合作是餐饮业最大的增长点，关键是把这两者很好结合、做好协同，助力扩大消费。

　　中国国际电子商务中心电子商务首席专家李鸣涛认为，外卖行业未来更大发展空间在于能否通过整个体系的数字化转型，更精准把握好多元化、多样化的消费需求升级。比如，从服务餐饮来看，现在更多是一单只能对应一个餐饮企业，未来可以通过一些技术手段、商务模式的创新，组合菜品，让一单可以对应不同的餐饮服务提供者。通过平台的新模式，让消费者选择更加多元化。从市场覆盖范围来看，可以拓展服务范围。现在送餐范围大概在3-5公里，未来随着社会化配送体系提升、新技术的应用，可以扩展到更远范围，丰富消费者的选择。