稻香村50余种糕点集体涨价

　　本报讯 牛舌饼从12元/斤调到13元/斤；老婆饼从11元/斤调到13元/斤……昨天，记者在稻香村第三门市部看到，部分产品价格上涨，幅度在15%左右。

　　除了糕点涨价外，稻香村主食、熟食也调价了。其中，老面馒头现在6元一袋，比上个月涨了1元钱；速冻的素韭菜饺子从原本的8元一袋涨到了10元一袋。而熏鱼涨得最多，从42元猛涨到46元一斤。

　　北京稻香村负责人说，在全公司的700余种产品中，这次涨价的产品大概七八十种，共涉及50余种糕点、11种主食、12种速冻产品和4种肉食产品，这些食品的价格上调幅度平均为15%左右。

　　对于涨价的原因，北京稻香村相关负责人解释说，这次大范围提价是因为“成本上涨太厉害”，企业“实在绷不住”了。从2010年以来，大量原材料价格涨幅较大，面粉价格上涨16%、色拉油价格上涨6%、花生油价格上涨45%，奶油、酥油等原料上涨10%左右。

　　除原材料成本上涨外，受整体经济情况影响，企业综合成本上升，例如仅员工薪酬2012年全年就同比增长24%，这还不包括员工培训、人才建设等其他人力资源成本。