⊙记者 温婷 ○编辑 邱江
京东3C零售创新战略今日将正式发布,涉及零售行业发展趋势、最新零售创新技术等方面,给已经炙手可热的新零售再添一把火。
以亚马逊的Amazon Go为导火索,国内近期涌现出近10家品牌无人店,其中约4家完成A或A+轮融资,受到了包括上市公司在内的产业资本的关注。但是,“新零售”不止于“无人店”。
近日,记者集中走访调研了多个新零售的“试验场”。在业界看来,技术是新零售的关键之一,新零售业态的发展为RFID(无线射频识别)、安防与智能视频分析、大数据等行业带来机会,甚至影响到上游的供应链和制造环节。
新零售究竟长啥样?
在这个炎炎夏日,是什么吸引消费者走进线下门店?
中午12:30,上海市长宁路88号KING88广场B1层的盒马鲜生开始进入客流高峰期,附近的白领占据其内部30余平方米的就餐区,一份份刚刚打捞加工过的海鲜被端上了餐桌。
下午2点,气温逼近40度,但位于上海杨浦区长阳路欧尚超市附近的缤果盒子室温仍维持在25摄氏度左右。这家无人便利店占地约15平方米,却足以满足一家小型便利店的所有需求,冷饮、小包装水果、雨伞、创可贴等一应俱全,顾客通过RFID+扫码支付的方式,可在5分钟内完成消费。包括记者在内,“盒子”里一次性进入7名顾客,并不觉得拥挤。
在位于上海外高桥(600648,股吧)保税区化妆品展示中心的丽人丽妆体验店中,消费者可以试用丽人丽妆线上运营的诸多化妆品爆款单品和新品。试用满意,就可以通过扫码直接到丽人丽妆的相关品牌天猫旗舰店下单。目前,丽人丽妆正考虑在市中心区域探索这样的线下体验店模式。
苏宁浦东八佰伴的互联网云店开设了生活体验馆,让消费者在门店看到产品即可以知道放在家里是什么样子,并通过配套的智能家居的设计公司和装修公司,体验一站式的智能家居“配给”服务。
新——不是噱头。
盒马鲜生总经理张国宏曾提出,零售从古至今没有变化,而经营者要知道变的是什么。以盒马鲜生的“日日鲜”蔬菜为例,盒马的日日鲜货品在每日下午8:30以后都会推出半价优惠以减少库存,这既吸引了很多消费者,也检验着盒马供应链调整的弹性。张国宏坦言,未来盒马可能的愿景是完全打通供应链,使供应链在盒马的体系内运转,而不是通过社会化协同运转,从而进一步提升效率。
“所见即所得”的体验升级,是京东和苏宁特别强调的智慧门店的要义,也体现了其以3C为起点的综合性卖场对消费者需求极力尊崇的态度。在刘强东看来,京东定位新的线下零售,不是一个网站,也不是一家店铺,而是一个平台,这个平台既为服务商提供服务,也为下游消费者提供服务。
缤果盒子则认为,在现有的成本体系当中,房租(解决获客问题)、水电(满足运营条件)无可避免,但在人员(达成交易目的)、铺货(增加成交几率)、库存(降低配送成本)等方面仍然有相当大的余地,尤其是在这两年用工成本大幅度增加的背景下,零售行业最大的痛点(用工成本占到总成本的50%甚至更多)逐渐显现,倒逼行业必须找到更有效率的突破口,这就是“无人零售”快速兴起的背景。