有一款产品在卖了,所以另一款就不卖了?放着明明白白的保健食品不卖,却销售没有“蓝帽子”的产品,还要打着保健食品的旗号,东阿阿胶的产品策略让人摸不着头脑,也不得不让人怀疑有猫腻。
2.一边定位休闲食品一边宣称有提高免疫力功效
除了难以理解的东阿阿胶关于桃花姬产品的策略外,记者从专家处还得知,关于桃花姬阿胶糕定位为“休闲零食”,是否真能够像零食一般适合大多数人群食用,也存在疑虑。
东阿阿胶位于广州的一家直营店,其店员说,“桃花姬是一款休闲零食,任何人都是可以吃的,只不过其中含有黑芝麻和核桃,吃多了会上火而已”,同时东阿阿胶的官方客服也称“只要是15岁以上的人都可以吃,桃花姬具有提高免疫力和美容养颜的功效,并无禁忌”。
东阿阿胶方面昨日也对记者表示,桃花姬阿胶糕是功能性休闲食品,产品定位是白领女性,但适用于除婴幼儿以外的所有人群。
王雷军对此持保留意见,他表示,药物类是肯定不适合所有人群食用的,而如果是保健品,基本是大众适用的。桃花姬如作为保健品,是能够食用的,但一般保健品也是针对内分泌紊乱的人群,并非人人适用,其作为零食的话有些言过其实,另外小孩是肯定不能食用的。“阿胶的功效是难以描述的,桃花姬配方中加入的黑芝麻、核桃仁、阿胶等都有各自不同的功效,其宣传的提高免疫力、补血、美容养颜等只是一个功效的堆积,至于具体能够产生什么功效无法给出肯定答案。”王雷军如是称。
陈裕明也表示,究竟桃花姬中的阿胶有多少功效,相信东阿阿胶也不可能做出实验来证明。
而且,桃花姬中究竟含有多少阿胶成分,其产品包装上也没有注明。
业内人士表示,桃花姬阿胶糕虽非高纯度的阿胶,但它的主要配方仍是阿胶,这类阿胶糕中的阿胶含量一般在25%左右,而直营店中的自制阿胶糕也证实了这一比例。在广州市棠石路中医院的直营店中,店员介绍说,1斤阿胶块配合其他如黑芝麻、核桃之类的材料可制作约4斤的阿胶糕,只是这些阿胶糕无法常温保存,必须冷藏。
不过,东阿阿胶的官方客服却没有对记者回应阿胶糕中阿胶含量,说是配方保密。
3.配方表标明含明胶专家:阿胶糕不存在定型需求
带着上述关于产品策略、产品功效以及产品适合人群的疑问,新快报记者在连日来的调查中,还发现关于桃花姬阿胶糕配方中添加明胶一事,也遭遇许多专家质疑。
在桃花姬的配方表中,除去黑芝麻、绍酒、核桃仁、阿胶之类的材料外,还添加了食品添加剂(明胶)。明胶作为一种无脂肪蛋白,常适用于果冻和其他甜点,但明胶因为分子太多,对于人体来说难以吸收。2011年,桃花姬也曾因添加明胶这一食品添加剂备受争议,当时东阿阿胶方面回应称“桃花姬中的明胶使用符合食品的生产质量标准”,并未对为何添加明胶、添加明胶的含量和比例、是否影响阿胶自身功效等问题作出正面回应。
东阿阿胶昨日则就此对记者表示,桃花姬中的食用明胶有统一的来源。东阿阿胶在选择食用明胶时,不仅考虑了供应商的资质,而且,对供应商提供的原料都有检测报告,完全符合国家相关规定。其并表示,“东阿阿胶能够保证正确地使用食用明胶,并完全有能力保证产品质量。”
就明胶这一食品添加剂,记者咨询了南方医科大学生物技术研究中心副主任周梦茹,其表示,“明胶是没必要添加进去的,虽然它可用在食品之中作为添加剂,但是在日益重视食品安全的今天,明胶作为一种非天然的食品并无作用,而且阿胶糕本身已有黄酒的成分,可以起到保质的作用,也不存在需要定型的需求。”