汾酒一年市值蒸发250亿元 董事长食言销售目标

　　骨牌效应汾酒召回门等丑闻加速白酒入冬

　　如今白酒市场上的阵阵寒风，其实是从2012年吹来的。

　　2012年可谓白酒行业的多事之秋，这一年，白酒行业就像触发了多米诺骨牌效应般，挨个出问题。连一向自诩为“中国酒魂”的山西汾酒也深陷“秘密召回门”。

　　2012年8月，有媒体披露，当年3月~4月流入市场的山西汾酒产品53度黄盖汾已实行“内部召回”，涉及产品大概有几百箱。

　　对于此次白酒召回的原因众说纷纭，莫衷一是。有说法称召回原因系更换新的塑料瓶盖生产线时，操作不慎导致瓶盖松动，顾客反映有泄漏的情况；但也有说法称，是因为在更换新的瓶盖生产线后，过滤用的活性炭流入酒中，导致部分白酒内有黑色漂浮物和白色浑浊物体。

　　不过，对于这次事件，可以确定的是，召回发生在6月初，涉及的产品是3、4月期间生产。换句话说，事发3个月后，公司才采取行动召回；而更令人气愤的是，召回发生两个月，公众才知道这个消息。

　　此前，洋河股份也被曝出“散酒门”等问题。而在高端市场风生水起的洋河则被质疑外购散酒，用以勾兑洋河白酒产品。

　　在洋河“散酒门”后，一直备受热捧的白酒业，开始受到越来越多质疑。山西汾酒的“秘密召回门”正巧发生在此时。

　　有业内人士认为，山西汾酒此次危机其实是一场公关危机，本来可能不是很严重的问题，却因为不能及时披露而背负了更多的质疑。食品企业在面对此类事件时，为减小影响，往往低调处理，甚至秘密召回，而事实上，不透明反而引来更多猜测，企业应该建立安全机制和应急机制，并在紧急事件发生后，第一时间向消费者澄清事实。

　　汾酒召回门事发三个月后，酒鬼酒也出了问题。2012年11月19日，21世纪网发表《致命危机：酒鬼酒塑化剂超标260%》。随后，中国酒协发布声明，白酒产品中基本都含有塑化剂成分，最高2.32毫克/千克，最低0.495毫克/千克，平均0.537毫克/千克。11月21日，湖南省质监局向质检总局报告称，50度酒鬼酒样品中塑化剂最高检出值为1.04毫克/千克，而规定的最大残留量限定为0.3毫克/千克。

　　很快，塑化剂事件带来的负面影响如海啸般席卷整个白酒行业。2012年11月19日两市白酒股总市值共蒸发327.79亿元。截至2012年12月3日，卷入“塑化剂”风波的酒鬼酒连续四个跌停，并进而持续阴跌，对整个酿酒板块形成巨大冲击。其幅度之大，范围之广，远超预期。

　　自此，白酒业逐渐告别了十年的黄金期，步入行业寒冬。