报记者 王婷
近日，全聚德与国家体育总局训练局在京正式签署战略合作协议。国家体育总局训练局向全聚德集团颁发“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”证书，双方达成为期4年的战略合作。全聚德品牌将作为目前为止国家体育总局训练局唯一老字号餐饮合作伙伴，以资金赞助以及定期为以国家体育总局训练局田径队、排球队、乒乓球队、跳水队、体操队等为代表的10个大项14支国家队运动员餐厅提供全聚德烤鸭系列产品及服务等形式，开启百年老字号全聚德品牌携手体育事业，服务奥运健儿的新征程。
今年全聚德品牌已创建151周年，先后登上北京奥运会、上海世博会、北京APEC峰会国宴、“9.3”大阅兵等各类国家重大活动的舞台。此次，按照训练局严格的标准要求，国家兴奋剂检测研究中心对全聚德鸭坯进行了权威检测，最终143项检测数据全部合格，达到了奥运食品国际标准，使全聚德烤鸭获得服务奥运健儿准入证。
据介绍，全聚德品牌在坚持“中华第一烤鸭店”品牌战略定位的基础上，加快品牌发展的步伐，探索与实践着品牌+资本，餐饮经营+食品工业的发展方向。此番与国家体育总局训练局的战略合作，又将品牌的发展延伸到了新的领域。全聚德将继续着力打造与完善全聚德奥运村店的体育主题菜品与服务，将全聚德文化与奥运文化完美结合；继续深化合作，努力挖掘全聚德特色原料的营养价值，从科学、健康的角度，研发配餐产品，更好地为奥运健儿服务；同时，也将不懈地坚持健康、营养、绿色的发展理念，发扬传统，开拓创新，为全聚德品牌的拓展与延伸注入新的生机与动力。
