中粮科技：“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”获批成为食品加工用酶制剂

　　中证网讯（王珞）近日，据中粮科技（000930）消息，5月6日，国家卫生健康委员会网站发布公告，“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”获批成为食品加工用酶制剂，该项目是中粮科技、中粮营养健康研究院联合开发并申报的科技创新成果。

　　“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”用于将“D-果糖”转化为“D-阿洛酮糖”，是国内首个获批用于阿洛酮糖生产的酶制剂，对“D-阿洛酮糖”安全合规进入食品添加剂领域具有里程碑式的意义，为“D-阿洛酮糖”食品加工提供了重要的参考依据。

　　“D-阿洛酮糖”属于一种新型低热量甜味剂，其甜度相当蔗糖的70%，能量仅为蔗糖的0.3%，“D-阿洛酮糖”还具有特殊的生理活性，在降低糖吸收、调控身体机能，以及抑制癌细胞等领域具有重要的应用价值。

　　中粮科技表示，公司始终坚持围绕人民日益增长的美好生活需要推进自身业务发展，依托生物技术积极开发满足人民健康诉求的新产品，倡导科学饮食、营养健康的新时代生活风尚。