“如果说现在是‘乳业最好的时代’，那怎么解释最近发生的乳业质量问题？”针对近期多位奶业协会人士“奶业发展已经达到了历史最好水平”的说法，广州市奶业协会理事长王丁棉昨日在接受早报记者电话采访时提出了这样的疑问。
在王丁棉看来，中国乳业历史最好时期应该在2000年以前，“那时的乳业产量虽然不高，但是质量很好。”
持有类似观点的，还有西部乳业协会执行副会长魏荣禄。
“主要是道德问题”
6月16日，河南郑州，第三届中国奶业大会。农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾在讲话时说，中国奶业经过三年整顿和振兴，逐步摆脱了婴幼儿奶粉事件的严重影响，“奶业发展已经达到了历史最好水平，站在了新的起点上。”
高鸿宾进一步引用数据称，经过几年发展，中国奶业已经恢复并且超过当年水平，目前中国的奶牛存栏量达到1440万头，产量达到了3810万吨。2008年三聚氰胺事件发生前奶牛存栏量为1260万头。他指出，三聚氰胺事件后，中国对奶站展开整顿，全国奶站数量减少了三分之一，从1.9万个减少到目前的1.3万个。今年的抽查也没有发现三聚氰胺，目前中国执行的是最严格的乳制品管理标准。
这并非高鸿宾一家之言。中国乳制品工业协会5月底发布的一份报告曾提及，“目前国产乳制品、特别是婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买”。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在向中新网解释上述报告时称，根据近两年来技术监督部门和相关机构对市场上销售的婴儿配方奶粉进行监督、抽查，合格率超过了99%。
宋昆冈认为，国内乳制品问题不断的根源不在技术层面，主要还是职业道德问题。
