把田间地头的蔬菜水果直接卖到城里去，中间免去批发市场、商贩等环节，这样一来价格便宜，肯定会受到老百姓的欢迎。就是基于这种想法，从去年冬季到今年上半年，沈城不少社区旁开起了“直销蔬菜水果店”。面积虽只有二三十平方米，但是由于价格便宜一度受到百姓们的关注。
如今，经过了大约半年的市场考验，他们成绩如何？
网搜261万条蔬果店“出兑信息”
“紧邻小区，有稳定客源，接手可赚钱……”将“沈阳蔬菜水果店出兑”几个字输入到网络搜索引擎里，出现了261万条水果店出兑信息。当然这里不排除有相同的信息和一些过期的信息。不过不少蔬菜水果店在出兑的信息却是事实。
不仅在网络上，记者在大东区沈铁路、铁西区重工街七马路等地，也看见一些蔬菜水果店打着“出兑”的信息。
“不赚钱！”大东区滂江街一家正在出租出兑的蔬菜水果店的店主告诉记者，他可以说是开得比较早的一批直销水果店，但现在维持了9个月实在是坚持不住了。现在还有3个月的房租，真是干不下去了。眼下如果有人肯给点钱，他就把屋子里的床、电风扇、收银台等设备都留给接手者。
“经营压力非常大。”铁西区工人村一家蔬菜水果店说，他当时就是看中了这块商机，但实际操作起来非常难。现在，他准备出兑了。
“其实，看起来挺有商机，经营起来不是那么回事。”
无优势！品种价格不及农贸市场
一家蔬菜水果店老板说，品种上，原来想的是全国各地都可以直销，但后来发现订货量太小，太远的产地达成直销协议有难度，只有本地蔬菜和水果可以。而本地蔬菜水果每个季节的品种有限，不能和汇集全国各地蔬果的农贸市场和水果店相比。
其次，价格上也没有优势。以西瓜来说，目前本地新民市梁山镇的西瓜如大量购买批发价是1.2元/斤。载重2万斤西瓜的货车，按百公里14升油耗计算，单程90公里，往返运费是174.636元。但西瓜只能储存1周左右，一个小店要想7天卖2万斤，一天就得卖2857斤。按一个西瓜10斤计算，一天起码得卖出去285.7个西瓜，否则就得扔掉。但这个数量对于他们这种小店来说，根本就是不可能的，那就只能根据每天的销售量去进货。按每天最多卖50个计算，7天计350个、3500斤。因为数量不多，所以农民不爱卖，只能以稍贵一点的价格1.3元/斤成交。3500斤成本是4550元，加上运费是4724.636元，计算到每斤成本是1.349896元。
而现在到八家子水果批发市场，汇集了除了沈阳本地，还有盖州、大连等地的西瓜，价格最便宜的0.5元/斤，普通的0.8～1元/斤，最好的才1.35元/斤。 而这样，自己从地头拉的西瓜就没有价格优势了，零售起来更困难。
跟风者纷纷转型，最终无奈离场
铁西区重工街七马路一蔬果店店主说，无奈，他们只好改从产地进购变成直接到批发市场进货，但因为有房租、设备、水电等成本，价格肯定要比农贸市场贵，这样人购买的就少，而损耗大导致他们还得加价。这个店从此进入经营困局。
“现在我想便宜，都没有人来买了。”这位店主说，本来就经营不善的他们，到了如今这个产菜旺季更是举步维艰。以前天气冷、蔬菜上市量少，没有早市和夜市，他们的生意还不错。可夏天一到，人们就喜欢早市和夜市购买蔬果，价格比农贸市场还要便宜，这样更让他们失去了价格优势。
另一位蔬果店店主说，这几天他家里天天吃蔫芸豆炖的菜，都是卖不出去的。其他腐烂的叶菜吃不了，只能一天天的往外倒。水果更是卖不动，全都烂了。
“或许开一些连锁店，布点在各个社区门口，并有自己家的物流车在每个产地收购农产品，这样会好一些。”这位店主设想，但他说这是他们这些小店所不能及的，需要有雄厚的资金做基础，同时也要有做长线投资的准备。
本报记者 邓丽婧
